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  • Miyabi

Miyabi

Klasse (Typ): Tokubetsu Junmai (Kimoto)
Brauerei / Brennerei (Region): Kiku Masamune (Kobe, Hyogo)

雅
特別純米（生酛）
菊正宗（神戸、兵庫）


Der Miyabi ist ein kräftiger, intensiver Tokubetsu Junmai, gebraut nach der traditionellen kimoto-Methode.
Erdig, trocken und angenehm süss im Gaumen, mit Noten von Haselnuss, Lakritze, Zwetschgen sowie Koriander und Muskatnuss.


Der Miyabi erinnert an einen Steinobst-Brand und eignet sich ideal als Speise-Begleiter.


shizuku empfiehlt...
... eine Trinktemperatur von kühl bis warm (15-45°C)
... diesen Tropfen zu Fleisch (Rind, Kalb, Salami)
... den Miyabi zu Käse (Le Réserve du Patron), insbesondere zu Raclette
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren


Reissorte:
Yamadanishiki
Reispolierrate:
65 %
Nihonshudo:
6
Säure:
1.6
Aminosäure:
1.4

720 ml | 17.5% Vol.

CHF 39.00

Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3-5 Arbeitstagen.

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