Der Shirayuki Akafuji ist ein komplexer Junmai mit einer angenehmen Süsse (weisse Schokolade) in der Nase und eher trocken im Abgang.

Der Asahimai Junmai ist ein vollmundiger Junmai aus Bio-Reis. Geschmeidig, mit einer süsslichen Note und lang anhaltend im Abgang.

Der Kiku Masamune Taru Sake ist ein harmonischer, kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder) gereifter Junmai. Würzig-frisch in der Nase, mit einem trockenen, leicht harzigen Abgang.
Dieser Tropfen eignet sich ideal als Speise-Begleiter.

Der Inatahime Ryokan ist ein geschmacksintensiver, spannender und eher trockener Junmai, der sich ideal zum Erwärmen eignet.

Der Goriki Junmai ist ein aromatischer, kraftvoller und würziger Sake mit viel Umami.
Intensiv im Geschmack ein idealer Begleiter zu deftigen Speisen sowie Barbecue.

Der X3 Rose ist ein komplexer Junmai, gebraut aus rotem Reis (Menkoina) und dreifacher Menge an Koji. Er überzeugt mit Eleganz, einer ausgewogenen Geschmacksintensität, kombiniert mit einer zarten Süsse sowie einer schönen, leichten Säure bis zum langanhaltenden Abgang.

Der Tsuki no Katsura Junmai ist ein komplexer, frischer und fruchtig-lebendiger Sake. Crèmig im Gaumen und langanhaltend im Abgang.
Ein breit einsetzbarer und süffiger Foodpairing-Partner.

Der X3 Black ist ein intensiv fruchtig-süsser Junmai mit einer subtilen, leicht süssen Schärfe. Frisch, lebendig und crèmig weich im Gaumen, überzeugt dieser Sake tänzerisch auf vielen Ebenen und eignet sich ideal als vielseitig einsetzbarer Foodpairing-Partner.