Kokuryu Ryu Daiginjo

黒龍　龍　大吟醸
大吟醸
黒龍酒造（吉田、福井）

Ein Juwel von einem Sake.
Die Reissorte Yamadanishiki verleiht dem Kokuryu Ryu Daiginjo einen erstaunlich komplexen und zugleich lebendigen Auftritt. Der leichte und eher süsslich-trockene Duft von Rosen, Nashi-Birne, Kirsche und kandierten Früchten, kombiniert mit warmer Hefe, sorgen für ein sanft aromatisches und prägnantes Bouquet.
Am Gaumen verwöhnen Noten von Hefe, Bitterorange (Schale) und eine fruchtige Schärfe, welche diesen Daiginjo elegant abrunden, mit einem langen Nachgeschmack.

shizuku empfiehlt... 
... eine Trinktemperatur von kalt bis kühl (5-10°C)
... den Kokuryu Ryu Daiginjo zu Tempura und ölig-fettigen Gerichten wie Schweinebauch oder Haxe
... diesen Tropfen auch als Dessertwein zu einem fruchtigen Kuchen
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren