Shirayuki Edo Genroku

Klasse (Typ): Junmai (Genshu)
Brauerei / Brennerei (Region): Konishi (Itami, Hyogo)

白雪　江戸元禄
純米酒（原酒）
小西酒造（伊丹、兵庫）

Der Shirayuki Edo Genroku ist ein kräftiger, komplexer und vielschichtiger Junmai (Genshu), welcher in der Nase und im Gaumen einen interessanten, salzig-süssen Schleier vorweist. Dunkle Schokolade, Honig, Hefe, getrockneter Mais sowie Lindenblüte und Holz. Bernsteinfarben, da in Holzfässern (taru) fermentiert.

shizuku empfiehlt...

... eine Trinktemperatur von kühl bis Zimmertemperatur (10-20°C)

... den Tropfen nach dem Öffnen kurz atmen zu lassen

... den Shirayuki Edo Genroku zu Käse (Roquefort)
... diesen Genshu mit (dunkler) Schokolade zu geniessen

... ihn als Digestif
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren

Yamadanishiki

88 %

-35