Asahimai Junmai
Asahimai Junmai
Klasse (Typ): Junmai
Brauerei / Brennerei (Region): Masuda Tokubee (Fushimi, Kyoto)
旭米 純米
純米酒
増田德兵衞（伏見、京都）
Der Asahimai Junmai ist ein vollmundiger Junmai aus organischem Reis. Süsslich, fruchtig in der Nase mit Noten von Rosine und Melone, gefolgt von einem geschmeidigen, dezent aromatischen Gaumen mit Aromen von gekochtem Reis und Hefe, kombiniert mit einer frischen, minzigen Säure und lang anhaltend im Abgang.
Der Asahimai Junmai eignet sich ideal zum Erwärmen.
shizuku empfiehlt...
... eine Trinktemperatur von kühl bis heiss (10-50°C)
... diesen Tropfen zu Saucisson und Käse, insbesondere Fondue und Raclette
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren
- Reissorte:
- Asahi Nr. 4 (Bio-Reis)
- Reispolierrate:
- 60 %
- Nihonshu-do:
- 3
- Säure:
- 1.6
- Aminosäure:
- 1.4
720 ml | 15% Vol.
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